La gamme Bio

Depuis plus de 20 ans, la Biscuiterie du Quercy s’est spécialisée dans la fabrication de biscuits bio. Aujourd’hui, la gamme bio compte une quinzaine de références qui ne cessent d’évoluer et de s’enrichir au fil des nouveautés. Notre savoir faire permet d’élargir cette offre en fonction de vos demandes. Pour toute nouvelle création, n’hésitez pas à nous consulter.

Conditionnement

Sachet 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Farine de blé*, Sucre de canne*, Noisettes* 10%, Blancs d’œufs*, Flocons d’avoine*, Beurre*, bicarbonate d’ammonium, Sel marin non-raffiné.
Allergènes : blé, noisettes, œuf, avoine, beurre.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 467 kcal / 1962 kJ; Matières grasses : 16,9 g dont acides gras saturés : 2,16 g; Glucides : 69,9 gdont sucres : 33 g; Protéines : 8 g; Sel : 0,6 g

Croustillants Noisettes Bio

La délicatesse de la noisette torréfiée se marie au croustillant incroyable de ce biscuit plein de subtilité.

Croustillants Coco Bio

Le goût intense de noix de coco dû à son fort dosage (30%) ravira les amateurs de ce parfum exotique.

Conditionnement

Sachet 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

farine de blé*, sucre de canne*, noix de coco* 30%, beurre*, levure*, sel marin non-raffiné.
Allergènes : blé, beurre.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 467 kcal / 1962 kJ; Matières grasses : 16,6 g dont acides gras saturés : 2,16 g; Glucides : 69,9 g dont sucres : 33 g; Protéines : 8 g; Sel : 0,6 g

Conditionnement

Sachet 120g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Farine de blé*, Sucre de canne*, Jaunes d’œufs*, Beurre*, Huile essentielle de citron*, Sel marin non-raffiné.
Allergènes : blé, œuf, beurre.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 429 kcal / 1813 kJ; Matières grasses : 7,8 g dont acides gras saturés : 1,45 g; Glucides : 80,8 g dont sucres : 35,1 g; Protéines : 7,8 g; Sel : 0,5 g

Cigarettes Citron Bio

Avec sa petite touche acidulée, la cigarette à l’arome naturel de citron réveille agréablement les papilles.
Dégustée avec la cigarette aromatisée à l’orange, on obtient un savoureux mélange d’agrumes.

Cigarettes Orange Bio

Cette cigarette à l’arome naturel d’orange ajoute une touche croustillante aux salades de fruits et desserts glacés.
Variez les plaisirs en l’associant à la cigarette au citron ou au chocolat.

Conditionnement

Sachet 120g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Farine de blé*, Sucre de canne*, Jaunes d’œufs*, Beurre*, Huile essentielle d’orange*, Sel marin non-raffiné.
Allergènes : blé, œuf, beurre.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 429 kcal / 1813 kJ; Matières grasses : 7,8 g dont acides gras saturés : 1,45 g; Glucides : 80,8 gdont sucres : 35,1 g; Protéines : 7,8 g; Sel : 0,5 g

Conditionnement

Sachet 120g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Farine de blé*, Sucre de canne*, Jaunes d’œufs*, Beurre*, Sel marin non-raffiné.
Allergènes : blé, œuf, beurre.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 429 kcal / 1813 kJ; Matières grasses : 7,8 g dont acides gras saturés : 1,45 g; Glucides : 80,8 gdont sucres : 35,1 g; Protéines : 7,8 g; Sel : 0,5 g

Cigarettes au Beurre Bio

Une cigarette croustillante qui ravit les papilles avec ses légères notes de caramel et de vanille. Parfaite pour les cafés, thés gourmands et coupes glacées.

Cigarettes Chocolat Bio

L’incontournable cigarette au chocolat qui allie le croustillant d’une gaufre fine et lègère à la douceur fondante du chocolat.
Se marie avec toutes les gourmandises sans modération.

Conditionnement

Sachet 180g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Chocolat*(cacao, sucre, beurre de cacao), Farine de blé*, Sucre de canne*, Jaunes d’œufs*, Beurre*, Sel marin non-raffiné.
Allergènes : blé, œuf, beurre.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 477 kcal / 2001 kJ; Matières grasses : 18,4 g dont acides gras saturés : 12,09 g; Glucides : 69,7 gdont sucres : 38,3 g; Protéines : 6,5 g; Sel : 0,3 g

Conditionnement

Barquette 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

sucre*, blancs d’œufs*, sel, arôme vanille*.
Allergènes : œuf.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 396 kcal / 1683 kJ; Matières grasses : 1,10 g dont acides gras saturés : 0,02 g; Glucides : 95,3 g dont sucres : 84,1 g; Protéines : 3,3 g; Sel : 0,3 g

Meringues Tradition Bio

Un cœur fondant associé à une coque croustillante. Des arômes de vanille naturelle donnent à cette meringue traditionnelle une note aromatique raffinée.

Curbelets pur Beurre Bio

Curbelet est le nom Quercynois de la Gaufre d’antan. Fabriquée à partir d’ingrédients bio certifiés par Ecocert®, elle procure un plaisir de dégustation unique.

Conditionnement

Barquette 125g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Farine T65*, sucre de canne*, jaunes d’œufs*, beurre* 12%,  sel marin non raffiné.
Allergènes : Farine, œufs, lait.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 429 kcal / 1813 kJ; Matières grasses : 7,8 g dont acides gras saturés : 1,45 g; Glucides : 80,8 g dont sucres : 35,1 g; Protéines : 7,8 g; Sel : 0,5 g

Conditionnement

Barquette 125g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Farine T65*, sucre de canne*, jaunes d’œufs*, beurre* 12%,  sel marin non raffiné.
Allergènes : Farine, œufs, lait.

*Produit issu de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 429 kcal / 1813 kJ; Matières grasses : 7,8 g dont acides gras saturés : 1,45 g; Glucides : 80,8 g dont sucres : 35,1 g; Protéines : 7,8 g; Sel : 0,5 g

Eventails pur Beurre Bio

L’éventail pur beurre fait partie de la gastronomie française des desserts à l’ancienne. Cuit dans un moule en fonte, cette gaufre est pliée en 4 encore chaude, ce qui lui donne son esthétique si caractéristique.

Cigares Chocolat Bio

Cette grosse gaufre généreusement nappée dans un chocolat fondu est exclusivement élaborée à partir d’ingrédients bio. Une autre façon de célébrer l’alliance du bon et du sain !

Conditionnement

Barquette 110g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Farine T65*, chocolat* (cacao*, sucre*, beurre de cacao*), sucre de canne*, jaunes d’œufs*, beurre*, sel marin non raffiné. Parfum : Vanille Bio*.
Allergènes : Farine, œufs, lait.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 477 kcal / 2001 kJ; Matières grasses : 18,4 g dont acides gras saturés : 12,09 g; Glucides : 69,7 g dont sucres : 38,3 g; Protéines : 6,5 g; Sel : 0,3 g

Conditionnement

Barquette 80g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Chocolat*(cacao*,sucre*, beurre de cacao*) sucre de canne*, blancs d’œufs*, sel marin non raffiné. Arôme : Vanille Bio*
Allergènes : œuf.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 457 kcal / 1925 kJ; Matières grasses : 13,2 g dont acides gras saturés : 10,08 g; Glucides : 80,2 g dont sucres : 67,4 g; Protéines : 3,7 g; Sel : 0,2 g

Meringues Chocolat Bio

Chocorettes Bio

Conditionnement

Sachet 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Chocolat* (cacao*, sucre*, beurre de cacao*), sucre de canne*, blancs d’œufs*, sel marin non raffiné. Parfum : Vanille Bio*.
Allergènes : œufs.

*Produit issu de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 457 kcal / 1925 kJ; Matières grasses : 13,2 g dont acides gras saturés : 10,08 g; Glucides : 80,2 g dont sucres : 67,4 g; Protéines : 3,7 g; Sel : 0,2 g

Conditionnement

Sachet 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

sucre de canne*, blancs d’œufs*, miel (2,9%)*, sel.
Allergènes : œuf

*Produits issus de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 396 kcal / 1683 kJ; Matières grasses : 1,10 g dont acides gras saturés : 0,02 g; Glucides : 95,3 g dont sucres : 84,1 g; Protéines : 3,3 g; Sel : 0,3 g

Meringues au Miel Bio

Meringues Citron Bio

Conditionnement

Sachet 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

sucre de canne*, blancs d’œufs*, arôme naturel de citron*, sel.
Allergènes : œuf

*Produits issus de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 396 kcal / 1683 kJ; Matières grasses : 1,10 g dont acides gras saturés : 0,02 g; Glucides : 95,3 g dont sucres : 84,1 g; Protéines : 3,3 g; Sel : 0,3 g

Conditionnement

Sachet 100g

Conservation

8 mois

Ingrédients

Sucre de canne*, blancs d’œufs*, noisettes (7,9%)*, sel.
Allergènes : œuf, noisettes

*Produits issus de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 396 kcal / 1683 kJ ; Matières grasses : 1,10 g dont acides gras saturés : 0,02 g ; Glucides : 95,3 g dont sucres : 84,1 g ; Protéines : 3,3 g ; Sel : 0,3 g

Meringues Noisettes Bio

L’irrésistible goût des noisettes torréfiées associé au croquant de la meringue va faire succomber petits et grands.